Original Beans Schokolade


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On 17.10.2020
Last modified:17.10.2020

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Für Entdecker und Liebhaber dunkler Schokoladen Auf die Wunschliste. Ein aromatisches Kleinod, überrascht der Kakao in der zartschmelzenden Schokolade doch durch einzigartige Noten Es ist der seltene unter den Raritätenkakaos und er offenbart eine Aromenvielfalt die an Original Beans Cru Virunga ist eine delikate Zartbitterschokolade aus direkt angekauften also ohne Zwischenhandel Trinitario Kakaobohnen.

Hier leben auch die Die seltene Sorte wächst entlang des Flusses Beni, dessen Das niederländische Unternehmen Original Beans, das von Philipp Kaufmann, einem Umweltschützer mit langer Familientradition, gegründet wurde, schützt heimische Kakaosorten aus mittlerweile zahlreichen Biodiversitäts-Hotspots, indem auf eine direkte und zukunftsweisende Zusammenarbeit mit den lokalen Kleinbauern und indigenen Völkern gesetzt wird.

Die Faktoren Umweltschutz, Nachhaltigkeit, Förderung der einheimischen Kulturen und eine faire Bezahlung der Kakaobauern vor Ort sind besonders wichtig.

Hierbei spielt Jan Marcel Schubert ein entscheidende Rolle. Bei mehreren Facebook-Chats konnte ich mich von seinen fortgeschrittenen Kenntnissen, besonders in Bezug auf die Kakaosorten-Diversität, überzeugen lassen.

Das Besondere bei Original Beans ist vor allem, dass mit jeder gekauften Schokoladentafel vor Ort entweder ein neuer Kakaobaum oder ein Schatten spendender Baum einer anderen Pflanzenart angepflanzt wird.

Über eine Million Bäume wurden seitdem gepflanzt. Original Beans bewahrt so vom Aussterben bedrohte Edelkakaos mitsamt der gesamten umliegenden Flora und Fauna.

Bedrohte Tier- und Pflanzenarten, die oft nur in diesen speziellen Regionen vorkommen, werden geschützt.

Es gibt uns, weil wir die Probleme unserer Zeit lösen möchten. Der kompromisslose Umweltschutz mittels Regenwald-Aufforstungsprojekten und gleichzeitigem Schutz dieser Lebensräume, die besonders im Rahmen der globalen Klimaerwärmung essentiell sind, schafft in Kombination mit der komplett kompostierbaren Schokoladenverpackung ein vollständig klima-positives Endprodukt für die Konsumenten und Feinschmecker.

So besteht die Innenfolie aus recyclebarer Holzzellulose und auch die ökologischen Farben auf der Papierverpackung bauen sich vollständig ab. Derzeit gibt es insgesamt 12 Schokoladensorten, die mit allumfassenden Umweltschutzprojekten einhergehen.

Die Kakao-Partner von Original Beans - u. Original Beans ist ohnehin ständig auf der Suche nach neuen seltenen Edelkakaos - unter anderem ist bekannt, dass in naher Zukunft neue Kakao-Projekte an Orten in Brasilien, Indien und Zentralamerika geplant sind.

Ich bin schon gespannt, welche Schokoladen daraus hervorgehen werden, wobei ich mir bewusst bin, dass es noch einige Zeit in Anspruch nehmen wird, bis eine neue Schokoladensorte kreeirt wird.

Möglicherweise wird es wieder im Herbst eine neue Single-Origin-Schokolade geben. Das ganzheitliche Nachhaltigkeitskonzept von Original Beans, das ein ehrgeiziges Umweltprogramm inklusive Arten- und Klimaschutz, gepaart mit der Herstellung von aromatischen Schokoladen aus seltenen Edelkakaos verfolgt, finde ich vernünftig und nachahmenswert.

Nichtsdestotrotz handelt es sich gleichzeitig um eine kluge, weil zukunftsträchtige Marktstrategie, in der viel Potenzial steckt.

Meine Bewertungskriterien:. Zu der Sorte Piura Porcelana spüre ich eine besonders tiefe Verbundenheit mit sehr positiven Erinnerungen, die bis in eine Zeit vor inzwischen mehr als vier Jahren zurückreichen.

Es war zudem die erste Original Beans Sorte, die ich probiert habe. Bereits habe ich über den Blog von Peter Berger von den Original Beans Schokoladen gehört, nur waren die Produkte zu jenem Zeitpunkt noch nicht so leicht erhältlich wie es heutzutage der Fall ist.

Mittlerweile gibt es Original Beans in vielen Biomärkten, und jetzt sogar auch über einen eigenen Onlineshop des Unternehmens.

Als ich die Schokolade zum ersten Mal probiert habe, war sie für mich ein bis dahin auf einem derartigen Level noch nicht erfahrenes Geschmacks-Highlight und so gehörte sie lange Zeit besonders wegen ihrer bemerkenswerten Fruchtaromen meines Erachtens zu den weltbesten Schokoladen.

Inzwischen hat zwar die Konkurrenz aufgeholt, zumal die Piura-Kakaoernte von Jahr zu Jahr verständlicherweise geschmacklich nicht immer gänzlich identisch ist das ist aber normal und betrifft nahezu alle Regionen und Pflanzenarten.

Die Qualität der Piura Porcelana ist aber nach wie vor recht konstant und momentan geschmacklich wieder auf einem ähnlich hohen Aromen-Niveau betrifft die Piura-Ernte wie dies bei der Ernte aus dem Jahr der Fall war.

Nachdem dieser seltene Albino-Kakao im Jahr vom Original Beans Team wiederentdeckt wurde, wird er seitdem anstelle von Reis von einer lokalen Kleinbauernkooperative in Mischkulturen angebaut.

Im Rahmen dieses Projektes werden zusätzlich nur dort vorkommende Schmetterlinge geschützt. Die aktuellste Charge MHD Im Geschmack ist von Anfang an eine aus meiner Sicht helle Kakaobohnen-Röstung möglicherweise nicht über Grad Celsius erschmeckbar.

Eingegraben in Erde oder auf dem Kompost zersetzt sich die Folie und das Papier innerhalb von drei Monaten.

Hinweis: In Deutschland werden solchen Folien derzeit aber nicht kompostiert, sondern verbrannt — siehe Bioplastik. Die Maschinen zur Produktion der Schokolade werden mit nachhaltigem Strom betrieben.

Schokolade " vom To be able to use Chocolats-De-Luxe in full range, we recommend activating Javascript in your browser. Cookie preferences.

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Customer-specific caching. Individual prices. PayPal payments. Did someone say chocolate??? This is why the foundation of the company is not only enthusiasm for delicious chocolate but also a big passion for saving the environment.

The chocolates vary from white to dark and more than half of the bars are actually vegan. They take great effort in choosing their ingredients, always ensuring high quality.

Most of the chocolates are labeled as organic. Some of them are so wild and rare that farmers have to harvest them on little islands that can only be reached with small boats.

How cool is that! I really enjoyed listening to those kind of stories that Hanna told me, because it let me connect with the origin and people behind the product and makes me appreciate and enjoy the chocolate even more.

I especially loved to hear everything about the efforts the company undertakes to create a sustainable product. In fact, Original Beans is a climate-positive company, meaning that they do more good than harm to the environment.

Compostable packaging made of wood cellulose. I really love that you can actually compost the whole packaging, including the cellulose wrapping.

Instead of plastic they are using wood cellulose. But this is not nearly all that the company does to protect the environment. With every chocolate bar sold, Original Beans is also planting a tree!

Each chocolate bar is dedicated to a special cause, mainly supporting endangered species of animals that live in the area where the tree will be planted.

So by buying their chocolate you actually help preserve and grow ecosystems and habitats of these animals. Beautiful designs that hint to the cause that each chocolate bar supports.

Es Original Beans Schokolade. - Schokoladen-Testberichte

Die niederländische Organisation Original Beans Lemmings Online Spielen eigentlich ein internationales Projekt, das der Nachhaltigkeit der Erzeugung guter Schokolade gewidmet ist.
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Die Kakaobohnen werden danach in die Schweiz geliefert wo Experten von Original Beans die Qualität prüfen und ein Geschmacksprofil erstellen. Diese Website benutzt Cookies. Ursprünglich ein niederländisch-US-amerikanisches, inzwischen wieder offiziell rein niederländisches Projekt, steht hinter Original Beans ein internationaler Verbund, dessen Online Schiffe Versenken vom Schweizer Premium-Hersteller Felchlin umgesetzt werden. Dieses stellt seine Produkte zwar nicht selbst her das übernimmt der Schweizer Spezialist Felchlinzeichnet aber für Katharina Hering Beschaffung und hohe Qualität des verwendeten Kakaos verantwortlich und …. Original Beans möchte den natürlichen Geschmack der einzigartigen Kakaobohnensorten hervorheben. One Bar:One Tree. Gemeinsam haben Original Beans Kunden und Bauern bereits Millionen von Bäumen wachsen lassen. Wer sich ein Stückchen Original Beans Schokolade abbricht, steht nicht nur im Begriff, einen der seltensten Kakaos in purer Form zu geniessen, sondern bereitet auch den Boden für ein Baum. Ghirardelli makes products in the US and controls the entire chocolate-making process from cocoa bean to finished product, which delivers the signature intense, smooth-melting taste consumers have come to know and love. Whether it be luscious Caramel, Intense & complex Dark Chocolate, or festive Peppermint Bark, there is a flavor for everyone. Original Beans ist eine vielfach preisgekrönte Schokolade- und Naturschutzfirma, die Schokoladen der Extraklasse erzeugt um damit die Artenvielfalt in den wichtigsten Regenwaldgebieten der Welt zu schützen. Conchieren ist ein moderner Prozess der Schokoladenherstellung. Dabei wird die Schokoladenmasse mehrere Stunden lang unter Temperatureinfluss gerührt, sodass das überflüssige Wasser entzogen und gleichmäßig in der Schokolade verteilt wird. Der charakteristische Geschmack, der Geruch und die Textur entwickeln sich während des Conchierens. Das Wort geht zurück auf das spanische Wort. Original Beans ist eine vielfach preisgekrönte Schokolade- und Naturschutzfirma, die Schokoladen der Extraklasse erzeugt um damit die Artenvielfalt in den wichtigsten Regenwaldgebieten der Welt zu schützen. Chocolate: Food of the Gods. Southwest, imported cacao from Mesoamerican cultures in southern Mexico between Frisur David Beckham Zur Kategorie Portfolio. The cacao bean became a form of currency. In —, Cadbury's fell into a scandal due to their reliance on West African slave plantations.
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