TrГјffelkartoffeln


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On 09.07.2020
Last modified:09.07.2020

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Die Lauchscheiben in Salzwasser blanchieren, herausnehmen und in kaltem Wasser abschrecken. Herausnehmen und zum Abtropfen zur Seite stell. Die Kartoffeln als Pellkartoffel weich kochen, abschrecken und am besten sofort pellen und durch die Presse drücken.

Marinade zubereiten und über das Fleisch geben. Im Kühlschrank zugedeckt 12 Std. Fleisch aus der Marinade nehmen. Im Bräter kurz anbraten, Zwiebeln zugeben, bräunen.

Weitere 45 Min. Pfifferlinge zugeben. Die ersten 5 Zutaten für die Pistazienkruste mischen und kühl stellen. Die Kartoffeln in hauchdünne Scheiben schneiden und in eine gefettete Auflaufform legen.

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Rinder- und Schweinefilet mit Trüffelkartoffeln. Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website.

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Ganze Vitelotte-Kartoffeln. Die Petersilie kann man auch. Die geschälten Kartoffeln und Zwiebeln durch die mittlere Scheibe des Fleischwolfes drehen.

Den Schweinebauch, das Rindersuppenfleisch und das Dörrfleisch abkochen und ebenfalls durch die mittlere Scheibe des Fleischwolfes drehen. Diese beiden Massen.

Die Kartoffeln waschen und in Salzwasser ca. Etwas abkühlen lassen, schälen und in Scheiben schneiden. Aus dem Joghurtdressing, Dijonaise, Rapsöl und Essig ein Dressing rühren und mit den Schalottenwürfeln über die Kartoffe.

Alle Gemüsezutaten auf der Mandoline oder dem Gemüsehobel in sehr feine Scheiben raspeln.

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1 Comments

  1. Arajind

    Nach meiner Meinung sind Sie nicht recht. Geben Sie wir werden besprechen.

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