Beskada

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On 02.12.2020
Last modified:02.12.2020

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Die historisch älteren italienischen Salamis enthielten regional bedingt sogar Esel- oder Maultierfleisch, heute allerdings findet man nur noch Schweine- und sehr selten Rindfleisch darin.

Die Serienproduktion startete bereits und schon bald entwickelten die Ungarn eine deutlich andere Gewürznote und eine feinere Körnung, als man sie aus Italien kannte.

Daher unterscheiden sich diese Salamitypen heute deutlich im Geschmack und im Schnittbild. Die Beskiden liegen vor allem in Polen.

Einzelne Gebirgszüge der Beskiden liegen auch in den angrenzenden Gebieten Tschechiens , der Slowakei und der Ukraine.

Die Beskiden sind ein etwa km langer und 50—70 km breiter Bogen, der in Südost- Schlesien und Nordwest- Mähren an der Mährischen Pforte beginnt, sich nördlich der Tatra erstreckt und in der Ukraine endet.

Die Ostgrenze der Beskiden ist umstritten. Die Beskiden werden unterschiedlich eingeteilt. Als orografische Subsysteme unterscheidet man die:.

Die Region wurde bereits im Jahrhundert unter anderem vom Beskidenverein und der Tatra-Gesellschaft für den Fremdenverkehr erschlossen.

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2 Comments

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